’s Ochtends met energie uit je bed komen en die energie behouden voor de hele dag? Als je niet aan intermittend fasten doet, zijn deze tips voor jou! Door elke dag een gevarieerd ontbijt te eten waarbij je bloedsuikerspiegel (ja daar is het weer) in balans houdt kun jij de hele dag vooruit. Dus denk aan je goede vetten en eiwitten als basis. Ik merk dat men het lastig vindt om te bedenken, wat dat, dus daarom een aantal suggesties:
1. Volle kwark, of volle Griekse Yoghurt (lees de verpakkingen: geen ‘Griekse stijl’) of rauwe zuivel zoals hangop. Gooi alles erbij dat je lekker vindt, maar varieer! Paranoten, pompoenpitten, pistachenoten, banaan, blauwe bessen, granaatappelpitten, vijgen, kaneel, extra vezels zoals psyllium & glucomannan én een rauwe honing uit je omgeving. Of maak je eigen granola, easy en super lekker!
2. Ontbijt pannenkoeken. Kluts twee eieren, een banaan, ceylon kaneel en vanillepoeder (dat laatste hoort een zwarte poeder te zijn) en bak in de pan een mooie ronde pannenkoek. Kleed het eventueel aan met toppings naar keuze zoals een schep kwark of blauwe bessen.
3 & 4. Havermoutontbijt. In principe is dit een snelle koolhydraat die de bloedsuikerspiegel laat stijgen, maar zolang jij die ‘aankleed’ met goede vetten en eiwitten ben ik okay. Dus bak het aan met lekkere verwarmende kruiden zoals kaneel of kruidnagel, ghee of kokosolie en een plantaardige melk zoals cashewnoten- of kokosdrank en strooi er nog een paar lekkere noten overheen zoals pistache.
Ditzelfde kun je herhalen met teffmeel!
5. Last but not least, mijn alltime favorite. Een hartig ontbijt! Dit kan het restje van de avond ervoor zijn, maar ook: gekookt ei of roerei met zeewierpoeder en bieslook gecombineerd met gerookte zalm of kipfilet, avocado, noten, plak rauwe kaas, klein bakje yoghurt, anything.
Als je aanpassingen aanbrengt in je voedingspatroon kost dit zeker in het begin extra energie. Het is het zeker waard! Voordat je het weet, heb je een nieuw gevarieerd patroon voor jou én je hele gezin!
Wil je meer tips over een gezonde leefstijl? Volg mij dan op Instagram en LinkedIn en ontvang elke week een update!
