Gezonde lunchtrommels

Regio Noord is deze week alweer begonnen met school en wij in regio Midden hebben nog heel even de tijd. Een mooi moment dus om alvast wat inspiratie op te doen voor de lunchtrommels!

Ik probeer in de lunchtrommel altijd een combinatie te maken van voldoende eiwitten, gezonde vetten en trage koolhydraten. Waarom? Omdat dit helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en zorgt voor een verzadigd en energiek gevoel gedurende de schooldag. Zeker tijdens een lange schooldag kan dat helpen bij concentratie, leren en groeien.

En eerlijk is eerlijk: het kost wat extra tijd. Bij ons ongeveer 10–20 minuten. Maar die tijd hebben we er graag voor over. Oefening baart kunst en hoe vaker je het doet, hoe makkelijker het wordt.

En nee, het hoeft hier ook niet altijd perfect te zijn. Onze kinderen krijgen heus weleens een boterham met iets zoets. Op vrijdag bijvoorbeeld een boterham met jam.

Mijn tip: investeer in goede RVS-bakjes met vakjes en kook bij het avondeten gewoon wat extra. De restjes kunnen de volgende dag zo mee in de trommel. Ideaal!

Ik deel hieronder mijn favoriete ideeën voor een voedzame én lekkere lunchtrommel.

Ik ben benieuwd: wat gaat er bij jullie mee naar school? Deel hieronder een foto van jouw lunchtrommel!

Bekijk hier de reel over: Gaan we weer. Wat doen we in de broodtrommels?