Ik gebruik het liefst houten lepels en spatels in de keuken.
Ze zijn meukvrij en van nature licht bacteriewerend.
Maar… hout is ook poreus. Het neemt vet en kookresten op en kan daardoor na verloop van tijd gaan ruiken of sneller slijten.
Hoe hou ik ze schoon?
Dagelijks: Ik was ze gewoon met warm water en een mild afwasmiddel. De vaatwasser sla ik over, hout kan kromtrekken en eerlijk… ik vind het gewoon niet zo fris.
Maar werkt het voor jou, vooral doen.
Ongeveer 1x per maand: een deep clean Zo doe ik dat:
- Breng een pan water aan de kook
- Leg de houten lepels/spatels erin voor 10–20 minuten (soda of azijn mag, maar hoeft niet)
- Haal ze eruit, spoel ze af en laat ze goed drogen (liefst rechtop of liggend, met lucht eromheen)
- Smeer ze daarna in met lijnzaadolie, olijfolie of avocado-olie. Dit voedt het hout en verlengt de levensduur. Over welke olie “het beste” is bestaan verschillende meningen, dit werkt voor mij prima.
Deel deze tip met iemand die altijd kookt met hout.
Bekijk de reel over: Houten lepels en spatels afwassen is niet voldoende
